Современные молодые люди все чаще отказываются от употребления алкоголя. Плюсы такого решения очевидны: здоровье, безопасность, работоспособность и существенная экономия. Есть ли минусы? Журналист Майкл Сегалов исследует этот вопрос. «Ваше здоровье!» — частый тост за праздничным столом, несмотря на то, что спиртные напитки наносят здоровью непоправимый ущерб. В череде праздников мы, кажется, забываем о поставленных целях, а между тем, в списках будущих достижений у многих стоит задача отказа от спиртного...

По данным ВОЗ и Минздрава в последние несколько лет в России сильно сокращается потребление алкоголя. Ситуация в других странах похожая — в США падают продажи крепких напитков, а в Великобритании люди активно переходят на трезвый образ жизни (особенно молодежь). Все чаще можно увидеть статьи и данные о том, что миллениалы пьют меньше своих родителей, и на фоне этого встретить такое словосочетание, как sober curious. "Цех" рассказывает об этой концепции и о том, как каждый из нас может ее применить...