Здравствуйте! Более половины взрослого населения нашей страны имеют проблемы с избыточным весом. Это относится и к детям, которые сегодня находятся в зоне риска. Ужасным фактом является то, что каждый десятый мужчина и более четверти женщин уже страдают от ожирения, которое может привести к серьёзным последствиям для их здоровья. Почему люди набирают лишний вес? Научные исследования показывают, что мы набираем лишние килограммы не только из-за того, что едим больше, чем нужно, но и из-за недостатка полезных веществ в нашей пище и слишком большого количества вредных компонентов...

Статья из журнала "В мире науки" www.sci-ru.org Об авторе: Гэри Таубс (Gary Taubes) — основатель некоммерческой организации Nutrition Science Initiative (NuSI) и автор книги «Почему мы толстеем и что с этим делать» (Why We Get Fat: And What to Do about It, 2011)...