Сыр является одним из самых популярных молочных продуктов. Считается, что люди изобрели его примерно в 5 500 году до нашей эры — на сегодняшний день существует около 500 видов сыра и более 2 000 сортов. В зависимости от вида и сорта, сыр может иметь разный вкус: он бывает кислым, сладким, соленым, а иногда имеет ореховые и даже фруктовые нотки. Некоторые люди иногда добавляют сыр в макароны и салаты, но также существуют мужчины, женщины и дети, которые стараются не упускать ни одной возможности отведать любимого сыра...

Бывало ли такое, что в моменты грусти и уныния вам хотелось съесть немного сыра? Если да, то вы не одиноки! Научно доказано, что сыр улучшает настроение и является одним из самых любимых продуктов питания людей всего мира. Что же нас в нем привлекает: сливочная текстура, насыщенный вкус или что-то иное? Вместе с вами мы раскроем все секреты этого продукта, начиная от истории его появления и заканчивая свойствами, повышающим настроение. История сыра и его культурное значение Сыр производят уже несколько тысяч лет...