Если бы мне пришлось выбирать между алкоголем и кофе, я отказалась бы от алкоголя. Просто я слишком люблю кофе... Но действительно ли это так? Или я просто хочу его, и это совсем другое дело? Хотя кофеин — самый распространенный психотропный препарат в мире, споры о том, насколько он вызывает привыкание, все еще продолжаются. Есть разные критерии зависимости: обычные люди, которые пропускают по чашечке кофе по утрам, часто говорят о симптомах отмены, например, о головных болях. Даже обсуждается включение...

Знаете ли вы, какая связь между генетическими особенностями и отношением к кофе? На одних людей кофе оказывает стимулирующее воздействие, а на других — никакого. Поведенческие реакции людей на кофеин были впервые изучены еще 100 лет назад, но генетические основы этого процесса продолжают изучаться. На нашу любовь или нелюбовь к кофе оказывает влияние несколько генетически обусловленных особенностей: на сколько быстро метаболизируется кофеин, вызывает ли кофеин побочные эффекты в виде бессонницы, беспокойства или расстройства пищеварения, и как вы воспринимаете горький вкус кофе...