Среди пряностей, которые добавляют в кофе, корица — несомненный лидер. В чём же секрет сочетания «корица + кофе»? Полезна ли оно? Сейчас расскажем. Согревающий вкус и сладкий аромат, исходящий от вечнозеленых тропических деревьев Cinnamomum, манит человечество уже несколько тысячелетий. Пряность из коры коричных деревьев с древних времен используется в парфюмерии, медицине, кулинарии. Существует несколько сортов данной специи, но основными считаются цейлонская и китайская. Цейлонская известна своим нежным ароматом и тонким вкусом, в то время как китайская обладает насыщенными и пряными нотками...

Каждый день мы видим вокруг себя десятки людей с бумажными стаканчиками ароматного напитка. Кофе давно стал неотъемлемой частью повседневной жизни. Но почему именно этот напиток завоевал такую популярность? Это действительно искренняя любовь к кофе или всего лишь искусственно созданная мода? История потребления кофе насчитывает сотни лет. Согласно легенде, впервые его свойства были обнаружены эфиопскими пастухами, заметившими необычную активность своих коз после поедания ягод неизвестного дерева...