Знаете ли вы, какая связь между генетическими особенностями и отношением к кофе? На одних людей кофе оказывает стимулирующее воздействие, а на других — никакого. Поведенческие реакции людей на кофеин были впервые изучены еще 100 лет назад, но генетические основы этого процесса продолжают изучаться. На нашу любовь или нелюбовь к кофе оказывает влияние несколько генетически обусловленных особенностей: на сколько быстро метаболизируется кофеин, вызывает ли кофеин побочные эффекты в виде бессонницы, беспокойства или расстройства пищеварения, и как вы воспринимаете горький вкус кофе...

Почему люди настолько любят кофе? В большинстве ситуаций все дело в кофеине – естественном стимуляторе физической и мозговой активности. Сейчас ты узнаешь много нового о любимом напитке. Факт 1 – Цифры не лгут Чашка кофе, чая, горячего шоколада и даже стакан лимонада содержат в себе кофеин, естественный химический стимулятор. Объемы производства кофе и других продуктов с кофеином указывают на то, что кофеин – это самый популярный препарат в мире. Только в одной Бразилии ежегодно производят около пятидесяти миллионов мешков кофе весом по 60 кг в каждом...