Среди пряностей, которые добавляют в кофе, корица — несомненный лидер. В чём же секрет сочетания «корица + кофе»? Полезна ли оно? Сейчас расскажем. Согревающий вкус и сладкий аромат, исходящий от вечнозеленых тропических деревьев Cinnamomum, манит человечество уже несколько тысячелетий. Пряность из коры коричных деревьев с древних времен используется в парфюмерии, медицине, кулинарии. Существует несколько сортов данной специи, но основными считаются цейлонская и китайская. Цейлонская известна своим нежным ароматом и тонким вкусом, в то время как китайская обладает насыщенными и пряными нотками...