На грядке салат начал горчить при регулярном поливе. Днём поливали из шланга, листья к вечеру вяли, через неделю пошла стрелка, и казалось, что ничего уже не исправить. Особенно обидно, когда времени на грядки и так немного, а вместо свежих листьев получается грубая трава, которую уже не хочется есть. Пересевать поздно, место жалко, и остаётся только досада: неужели летом салат вообще не вырастить нормальным. ✅Земля сверху влажная, но под листьями она раскаляется как сковородка, корни перегреваются, и растение быстро грубеет и уходит в цветонос...

«Посмотри, какой шикарный салат вырос! Листья резные, сочные, хрусткие!» Не задумываясь, я взял из рук соседки по даче красивый лист с розово-фиолетовым черешком и зеленым верхом, сунул его в рот. Жевнул два раза и с отвращением выплюнул – горечь неимоверная, аж до судорог. – Ага! – сказала соседка. – Вот и я думаю: что это такое с салатом произошло, что его есть невозможно? Видимо, погода в этом году такая, что все в горечь ушло. Не будем долго держать интригу: на грядке рос цикорий. Его дикого предка видел, наверное, каждый...