Что такое липовый мед? Липовый мед - мед, образовавшийся из нектара, собранной пчелами с липового дерева в период ее цветения. Влияние работы на липе для пчел. Пыльца этого дерева достаточно мелкая, белого цвета, ее очень трудно собирать, так как липа цветет приблизительно в середине лета, когда пчелы набрали нужную силу для работы. Сбор пыльцы пчелосемьями с большой силой может привести к упадку работоспособности пчел, застою, что впоследствии может привести к роению пчел и потере объема меда...

Иной характеристики мёда, кроме как золотой, даже искать не хочется. Дело не столько в цвете, сколько в длинном списке полезных свойств, и цена на этот пчелиный продукт соответствующая. Вот почему так обидно обнаружить иногда, что с банкой ценного мёда происходит что-то странное. Образование белого налета на мёде — частое явление, от которого никто не застрахован. Обычно оно смущает сладкоежек, а потому некоторые просто избавляются от посветлевшего слоя. Можно ли есть мёд после этого? Насколько такой продукт вреден или полезен? На эти вопросы ответит редакция «Со Вкусом»...