Пишу эту статью по горячим следам. Делала блины по проверенному годами рецепту: всегда получались, но в этот раз меня ждал настоящий провал. Блин предательски прилип к сковороде и его пришлось соскребать. Со вторым и третьим произошла та же история. Выглядело это грустно:  Бросила это неблагодарное занятие и задумалась: что пошло не так? Блины могу липнуть к сковороде и рваться по самым разным причинам: Первая - неправильная сковорода.  Лучше готовить на блинной - она тонкая и легко накаляется...

Советы бывалых блиноведов и опытных блиноделов! Когда к тебе липнут девушки — это правильно и приятно. Когда к твоей сковородке липнут блины — это совершенно неправильно и категорически неприятно. Надо срочно вмешаться и прекратить это безобразие! А еще лучше — предотвратить. Как? Собрали ряд советов от бывалых блиноведов и опытных блиноделов. Причины прилипания блинов: Совет № 1. Правильно выбери сковороду Бывалые знатоки советуют брать либо специальную сковороду для блинов, либо — идеальный вариант — чугунную...