Привет. Почему лимон такой кислый? Кислота в плодах лимона призвана отгонять вредителей:насекомых,птиц и животных. Несмотря на то что лимон кислый, некоторые представители фауны (обезьяны) любят полакомиться цитрусом и совершают набеги на сады. Для некоторых птиц вкус плодов не имеет абсолютно не какого значения - они сначала съедают урожай послаще, а потом принимаются за кислые и горькие фрукты и ягоды...