Щи — традиционный русский наваристый суп с приятной кислинкой. Как на Руси щи стали культовым блюдом и почему так называются — в справке aif.ru. В русском языке слово «щи» появилось в начале XVI в. и звучало как «шти». В Этимологическом словаре Семёновой говорится, что слово произошло от древнерусского и старославянского «cъtи» и означало «питательный напиток, жидкое кушанье, похлебку, варево, суп, заправленный капустой, щавелем и другой зеленью». Часть экспертов считают, что «щи» — это сокращенное название щавеля (на древнерусском — щавьнъ)...

Автор: Elci. В жизни – так мало приятных вещей: Миска горячих наваристых щей... (Орлуша) Друзья, я очень люблю пожрать. А еще я люблю историю кулинарии и поварского искусства (готовить не люблю). К тому же некоторые мои читатели заявили, что летом гораздо приятнее читать про котиков и еду, а вовсе не про суровых дам и всякие революции. Вот несколько причин, побудивших меня к написанию этой статьи. Итак... Существует несколько версий происхождения слова "щи"...