После того как мы разобрались можно ли есть творог при похудении, хочу рассказать вам о том, какой творог и в каком виде ем я. Кроме того, я расскажу вам о рецепте употребления творога, который никогда мне не надоедает. За время, что я на правильном питании, я перепробовал творог разной жирности и более десяти производителей. Поэтому я знаю, о чём пишу. Обычно я покупаю творог 1% жирности. Да, я знаю, что кальций из обезжиренного творога не усваивается. Почему я выбираю творог низкой жирности? Сейчас расскажу...
У нас в ближайшей деревне в паре-тройке километров от нас - небольшая частная ферма. Можно в 17 часов приехать со своей тарой и тебе нальют молочка. Сейчас литр стоит 40р, в прошлом году было 37р. Мы берем сразу по 10 литров, купили специальные канистры. Готовим обычно моцареллу, йогурт, сливочный сыр и творог. Оставляем немного сметаны, молока. Творог я обычно готовлю так: заквашиваю молоко закваской, нагреваю на водяной бане, охлаждаю и процеживаю. Творог получается вот такой, крупинками: Знакомая семья уже много лет с молоком работают - производят на заказ много-много всего...