Знаете ли вы, что летчику, машинисту и другим людям соответствующей профессии, запрещено употреблять блюда с чесноком за сутки до отъезда на работу? Представляете ли вы с чем это может быть связано? На самом деле чеснок очень плохо влияет на клетки головного мозга, он в несколько раз снижает быстроту и резкость движений. Роберт Бэк – профессор из США, заметил этот факт еще сто лет назад. Сульфанил-гидроксильный ион – своего рода яд, содержащийся в чесноке, именно он способен отравлять мозг. На самом...

Привычный продукт в холодный период года, которому приписывают еще и антибактериальные и противовирусные свойства. Но кому же не стоит его использовать в рационе? Чеснок — продукт, востребованный в холодное время года. Ведь кроме того, что он придает блюдам остроту, он помогает укрепить иммунитет, бороться с вирусами и микробами. Поэтому зимой его потребление растет в разы. Но не всем его можно. Кому же стоит отказаться от употребления чеснока, aif.ru рассказала консультант по коррекции веса и пищевому...