Более 20 миллионов тонн соли ежегодно используется для таяния снега и льда в холодных северных регионах. Но как соль это делает? Во-первых, важно понять, немного о H2O зимой. Тридцать два градуса по Фаренгейту (0 градусов по Цельсию)—это его точка замерзания, то есть, когда вода достигает 32 °F, она превращается в лед. При этой температуре ваша ледяная дорога обычно имеет тонкий слой воды поверх льда, и молекулы льда и молекулы воды взаимодействуют. Эта вода постоянно тает часть льда, в то время как лед под ней замораживает часть воды...

Задумывались ли вы, почему кубики льда в вашем холодном напитке постепенно становятся меньше или почему их поверхность становится более гладкой, когда они тают? Лед всегда так тает? В этом упражнении вы будете использовать водяные шары и наблюдать, как они тают. Можете ли вы предсказать влияние соли на ваш гигантский ледяной шар? Вся материя состоит из крошечных частиц, а температура является мерой того, насколько эти крошечные частицы движутся. Даже частицы в твердом теле, как лед, движутся - они вибрируют...