Дефицит калорий часто перестает давать привычный результат после 50 не из-за «сломанного» метаболизма, а из-за глубокой физиологической перестройки организма.Ключевая причина — не замедление обмена веществ (до 60 лет он остается удивительно стабильным), а потеря мышечной массы и мощный защитный механизм — метаболическая адаптация. Если в 30 лет, сократив рацион, вы могли стабильно терять вес, то после 50 та же стратегия может привести к плато, упадку сил и потере мотивации. В этой статье, опираясь...