Всем привет, это канал "Сельские заметки." В сельской местности лук пекли с давних времён. Помню, пекли его в то время, как начинались холода и начинали топить печи. Осенью, зимой и ранней весной топили печи, и кушать готовили в печи. Первое блюдо готовили в чугунах, а вторые блюдо готовили в глиняных горшочках. На крышки этих ёмкостей положили репчатый лук по несколько штук. Но его не чистили, а пекли прямо в чешуе и каждый день. Когда мы приходили домой из школы, бросали свои папки и допоздна бегали на улице...