Лето начало сходить на нет в Московском регионе (сейчас конец июля). Как раз в период жары, когда хотелось жить только под кандером или вентилятором, я и начал свои эксперименты по изготовлению домашнего кваса. Я прошерстил просторы интернета и вроде бы понял основной смысл, который заключался в смешивании нескольких простых ингредиентах: После просмотренного и прочитанного уже хотелось начать смешивать все это, но для уверенности еще нашел технологическую карту производства: Ошибка Попытка №1...

Квас — это традиционный русский напиток, который издавна пользуется популярностью. Однако, в последние годы на изготовление и потребление кваса стали влиять различные факторы, включая изменения во вкусовых предпочтениях людей и растущий интерес к здоровому образу жизни. В результате, на рынке появилось множество новых вариаций кваса, среди которых особое место занимает белый квас. Цвет Первое, что следует отметить, это цвет белого кваса, который отличается от обычного кваса. Обычный квас имеет темно-коричневую окраску, обусловленную процессом брожения и содержанием специальных добавок. Белый квас, напротив, имеет светлую, почти прозрачную окраску, поэтому он и получил такое название...