С вами такое было: поставил квас, вкусный, резкий, но вдруг после 2-3 закладки он закапризничал? И продукты по рецептуре положили, как в первый раз, и температура постоянная, но квас “сдулся”. Я вот уже не первый год воюю с ним, как с ветряной мельницей, пытаюсь понять причину отчего так происходит, и только сейчас что-то стало проясняться. Я исключила все возможные причины, квас теперь получается как раз тот самый, как готовили наши родители. И вот несколько нюансов. Микрофлора. В каждом помещении она может быть разная...

В такую жаркую погоду нашему организму необходим охлаждающий и утоляющий жажду напиток. По состоянию здоровья или наличия аллергии многим людям не рекомендуется пить сок, газировку или другие сладкие освежающие напитки. В чем полезность кваса и почему его хорошо пить днем, для повышения энергичности и работоспособности? Натуральный хлебный квас очень хорошо утоляет жажду в жаркую погоду: его можно приготовить и брать с собой в прогулку или на работу. Существует много различных рецептов кваса. Кто-то готовит напиток со свеклой, который содержит высокую дозировку антиоксидантов и калия...