«Курица — не птица, а Болгария — не заграница», — шутили в СССР. Хотя чисто биологически к курице не никаких претензий (также, как и географически, — к Болгарии). Но почему же курицы так и не научились летать? Эволюционные изменения Ученые рассчитали, что разделение куриц на домашних и диких произошло примерно 7 500 лет назад. Этих птиц одомашнили в Китае и путем долгой селекции вывели многочисленные современные разновидности. Так что курицы не то чтобы не научились летать, они разучились это делать...

Наблюдая за курицей, копошащейся в пыли на деревенском подворье, сложно представить, что ее предки когда-то уверенно парили в небе. Вопрос «почему куры не летают?» кажется простым, но ответ на него — это захватывающая история эволюции, одомашнивания и биологической целесообразности. Давайте разберемся по порядку. Первое и самое важное утверждение: куры умеют летать. Но их полет — это не то же самое, что у орла или ласточки. Это короткий, стремительный, маневренный бросок на несколько метров. Курица может взлететь на нижнюю ветку дерева, перепрыгнуть через забор или спастись от хищника...