Почему нельзя пить чай сразу после еды? Чай во время еды – дело привычки каждого человека. Для начала узнаем, какие виды химических веществ входят в состав чая. Дело в том, что любой сорт чая содержит дубильные вещества – танины. В желудке они вступают в реакцию с ферментами и непереваренной пищей, замедляя ее расщепление и усвоение. В результате процесс переваривания тормозится, и пища застаивается в пищеварительных органах. Это негативно сказывается на самочувствии в целом...