Представьте себе: на кухне у вас стоит баночка с ярко-жёлтой специей, которая не только делает блюда вкуснее, но и работает на ваше здоровье — день за днём, без шума и суеты. Это куркума. Её называют «золотом среди специй», и не зря. В ней — мощная сила природы, проверенная веками и подтверждённая наукой. Давайте разберёмся, почему эта простая приправа заслуживает места не только на полке со специями, но и в вашем ежедневном рационе. Куркума — это корень растения из семейства имбирных. По внешнему виду он похож на имбирь, только внутри — насыщенно жёлтый или оранжевый...