12 тыс читали · 4 года назад
Почему куриные крылья стоят дороже бедер: нашла этому два объяснения
Я обожаю готовить куриные крылышки, но, заходя за ними в мясной магазин, каждый раз задаюсь одним и тем же вопросом: почему они стоят дороже окорочков и почти наравне с грудкой, где вообще одно мясо? Знаете, когда дело касается цены, крылья начинают напоминать мне креветки: вроде бы есть в них нечего, а стоят дорого. Думаю, опытные домохозяйки и так прекрасно понимают что я не голословна, а для тех, кто не в курсе цен, приведу пример стоимости различных составляющих тушки в одном и том же магазине...
354 читали · 3 года назад
Крылышки и остальные части дороже самой курицы.
Курицу часто покупаем, постольку она дешевле любого мяса. Но заинтересовал один вопрос: отчего такие разные цены на части куpoчки? Конечно, понятно, почему грудка дороже самой курочки, и там мяса больше и нет костей. Но удивляет, какую ценность представляют крылышки, если в них больше костей, чем мяса? Потом задумалась: курица есть курица, она везде будет одинаковая. Но увы, цены на неё разные, причём разница ощутимая. Не верю, что та, что дороже, окажется вкуснее и лучше по качеству. Корм для кур продаётся одинаковый, а значит, на всех фермах кур кормят одинаково...