После того как из-за роста цен на яйца власть отменила пошлины на их ввоз в Россию, этот продукт начал поступать в некоторые регионы из Азербайджана и Турции. Профессор, доктор технических наук Александр Ишевский отмечает, что при транспортировке яиц главное — соблюсти сроки их доставки потребителям. А вот вкус и размер могут отличаться от тех, к которым привыкли россияне. Профессор Ишевский рассказал, что есть четыре категории яиц: те, что хранятся одну, две, три и четыре недели. Максимальный срок доставки турецких и азербайджанских яиц в Россию — неделя...
Куриные яйца – продукт, который можно найти на кухне любой хозяйки. Они полезны и входят в состав многих вкуснейших блюд. В нашем сознании сформировалось множество мифов, связанных с этим привычным продуктом, давайте вместе их развеем! Белые полезнее коричневых На самом деле цвет скорлупы яиц зависит от породы курицы и не влияет на питательную ценность. Белые и коричневые яйца содержат одинаковое количество питательных веществ, это доказали многочисленные исследования. Что до цветовой палитры, встречаются яйца совершенно разных оттенков...