В 2022 году я получила новый опыт. И это не перечень важных скилов для работы «на дядю», а самый настоящий, нужный опыт для меня и моей семьи. Птицеводство - это осязаемое удовольствие, результат которого ты видишь своими глазами. А сколько положительной энергии, сколько смешных случаев за сезон. Даже муж сменил гнев на милость и идея: «Давай заведём курочек» его больше не злит :) Птицеводство для начинающих: содержание кур несушек и бройлеров вместе. Мой первый год по содержанию домашних курочек оказался успешным...

Вы только что достали из кастрюли идеально сваренное яйцо: желток — бархатистый, белок — упругий. Но стоит начать его чистить — и половина белка остаётся на скорлупе, словно издеваясь над вашими усилиями. Знакомо? На самом деле в этом нет ни мистики, ни неудачи. Всё дело в химии, которую можно не только понять, но и использовать себе во благо. Тайна под скорлупой: как pH влияет на чистоту Между скорлупой и белком скрывается невидимый герой этой истории — подскорлупная оболочка. Именно она определяет, насколько легко или трудно будет отделить скорлупу...