Наблюдая за курицей, копошащейся в пыли на деревенском подворье, сложно представить, что ее предки когда-то уверенно парили в небе. Вопрос «почему куры не летают?» кажется простым, но ответ на него — это захватывающая история эволюции, одомашнивания и биологической целесообразности. Давайте разберемся по порядку. Первое и самое важное утверждение: куры умеют летать. Но их полет — это не то же самое, что у орла или ласточки. Это короткий, стремительный, маневренный бросок на несколько метров. Курица может взлететь на нижнюю ветку дерева, перепрыгнуть через забор или спастись от хищника...