Представьте: вы купили курицу и по привычке сунули её под кран. Вода шумит, брызги летят... А миллионы невидимых бактерий радостно расселяются по вашей кухне, раковине и салату. Поздравляю, вы устроили вечеринку для сальмонеллы! Совет не мыть курицу дал знаменитый врач Александр Мясников. Он объяснил это в своей программе на канале «Россия 1» и платформе «Смотрим». Забавно, что среди комментаторов этой статьи нашлись те, кто разбирается в медицине - по их собственным словам конечно - намного больше этого именитого врача со стажем 50 лет...

В современной кулинарной практике существует множество устоявшихся привычек, которые передаются из поколения в поколение, но не все из них действительно полезны и безопасны. Одна из таких распространённых ошибок — промывание сырой курицы под краном перед термической обработкой. На первый взгляд ополаскивание куриного мяса под проточной водой кажется разумным и гигиенически правильным решением. Однако в действительности эта процедура приносит больше вреда, чем пользы. Когда вы направляете струю воды...