Удивительно, но многие люди почему-то упорно придерживаются мнения, что курицу можно есть руками. Кто нам вдолбил эту уверенность – неизвестно, но она весьма живуча. Еще бы! Это ведь так удобно – ухватил лакомый кусочек поудобнее и наслаждаешься! Но, в соответствии с правилами этикета, для «расправы» с птицей все же нужно использовать нож и вилку. В исключительных случаях можно помогать кончиками пальцев. Может, в тесном кругу семьи допустимо пачкать руки о курицу, но не в общественных местах. Ешьте неторопливо, почувствуйте вкус блюда, получайте удовольствие от трапезы. Для этого нужно аккуратно нарезать птицу на небольшие порции...