Приготовить курицу в духовке или на сковороде, чтобы она получилась сочная и нежная внутри с хрустящей аппетитной корочкой снаружи способна далеко не каждая хозяйка. Даже строго следуя рецептуре, в готовом виде курочка у некоторых хозяек далека от совершенства. Далее в публикации перечислю несколько самых распространенных ошибок, которые допускают кулинары при приготовлении курочки. Влажная курица Некоторые хозяйки не уделяют никакого внимания этому нюансу. И ленятся обтирать птицу бумажными салфетками...