Как только не глумились в 1990-е годы (да и в наше время такое явление наблюдается) над синими советскими курами. При этом некие бойкие теоретики от фонаря запустили подхваченную многими байку о том, что основной причиной синюшности советских кур было наплевательское хранение, когда птица якобы постоянно то размораживалась, то снова перемораживалась и от такого небрежного обращения портилась и синела. На самом деле синева советских кур была связана с механической технологией их ощипывания: После...