Ароматная курица с хрустящей корочкой, блестящая от жирка. Что может быть лучше для ужина в выходные? Такая курица будет и достойным украшением любого праздничного стола. Недаром многие готовят ее на Новый год, особенно если гостей ожидается немного. Запеченная в духовке курица — блюдо прекрасное и вкусное, но только если его правильно сделать. А мы, к сожалению, часто сами портим курочку, и в результате она получается сухая и безвкусная. Рассказываем, как нельзя запекать курицу. Ошибка № 1. Взять суповую Для запекания подходит не всякая курица...

Данные советы актуальны не только для курицы, но и для утки или индейки. Именно эти три птички являются частым украшением новогоднего или рождественского стола. Маринад Мариновать птицу нужно, как минимум 1 час, а еще лучше 2 - 3. Маринад может быть любой, на ваше усмотрение. Смесь из меда Перед запеканием птичку нужно со всех сторон обмазать смесью, приготовленную из меда, масла и воды. Смазать и дождаться, пока смесь подсохнет. Фольга Первые 30- 40 минут птицу следует запекать в фольге. Для утки и индейки это время можно увеличить в соответствии с размером птицы...