[ Смотреть видео на сайте НТВ ] Выбор мяса может оказаться смертельно опасной игрой в русскую рулетку. Это открытие ученых из Италии переворачивает сложившиеся представления о здоровой пище. Давно бытует мнение, что, в отличие от красного мяса, куриная грудка — это низкокалорийный, полезный источник белка, почти идеальный продукт для здорового образа жизни. Ученые десятилетиями нахваливали курицу за низкий холестерин. Теперь дотошные итальянцы выяснили, что даже жирная свинина выглядит почти безобидной...