Известный петух Майк, проживший без головы 18 месяцев – результат неправильной разделки птицы. Дело в том, что при обезглавливании Ллойд Олсен (владелец Майка) нанес удар неверно и отсек всего лишь часть головы. Из-за особого расположения мозга курицы в голове большая часть ствола мозга осталось цела. В 1946 году Майк показал петуха ученым, которые думали, что это сказки. Так сама птица продолжила жить, на чем зарабатывал её хозяин (между прочим 4500 долларов в месяц, что сопоставимо с 52 000 современными долларами)...

Как и у всех животных у курицы есть два мозга: головной и спинной. В спинном мозге у неё есть двигательные центры, которые, как и у всех птиц и млекопитающих, функционируют под полным контролем головного мозга. Но если отделить спинной мозг от головного, то двигательные центры в нём способны некоторое время работать автономно. Благодаря этому, курица и способна некоторое время бегать с отрубленной головой. Мало того известен случай, когда петух в США прожил без головы 18 месяцев. Это был петух Майкл, которому хозяин 10 сентября 1945 года отрубил голову дабы приготовить его на ужин...