Да, вы всю свою жизнь это делали не так. И не только вы... На своем канале Константин не только показывает уникальные рецепты, но и дает рекомендации по профессиональной работе с кухонной утварью. Один из таких поварских инструментов — разделочная доска. И шеф настоятельно не рекомендует резать на одной доске сначала мясо или копчености, а потом овощи. И вот почему. По порядку рассчитайсь! Разумеется, на кухне должно быть как минимум 2-3 разделочные доски. Но если под рукой (так бывает, так случилось)...

Начало Предыдущая глава Глава 11 Через месяц Инна орудовала ножом не хуже, чем коллеги, которые работали давно. Девушка смотрела на свои руки — они уже не дрожали, как в первый рабочий день. Движения стали чёткими, выверенными, почти механическими. Каждое утро начиналось одинаково: ранний подъём, чашка крепкого кофе, дорога через полусонный город. В цехе всегда было шумно: гул оборудования, перекличка сотрудников, звон посуды. Поначалу этот калейдоскоп звуков оглушал, но теперь Инна научилась выделять главное: команды старшего повара, сигналы таймера, просьбы коллег...