Да, вы всю свою жизнь это делали не так. И не только вы... На своем канале Константин не только показывает уникальные рецепты, но и дает рекомендации по профессиональной работе с кухонной утварью. Один из таких поварских инструментов — разделочная доска. И шеф настоятельно не рекомендует резать на одной доске сначала мясо или копчености, а потом овощи. И вот почему. По порядку рассчитайсь! Разумеется, на кухне должно быть как минимум 2-3 разделочные доски. Но если под рукой (так бывает, так случилось)...

Фугу давно стала гастрономической легендой. Её подают в дорогих ресторанах, о ней рассказывают в фильмах, а в новостях периодически появляются истории о туристах, которым «не повезло» с деликатесом. Кажется парадоксом: люди добровольно идут есть рыбу, в органах которой содержится один из самых сильных природных ядов. Разберём по шагам, что это за рыба, как действует её токсин, чем рискуют любители фугу и почему, несмотря на все запреты и правила, спрос на неё не исчезает. Рыба, которая умеет раздуваться...