Купив кунжут, можно заметить нехарактерный горький вкус. Многие люди думают, что это такая особенность сезама, и поэтому не любят добавлять его в пищу. Но на самом деле горечь означает, что семена неправильно хранили. Как не допустить появления горечи Чтобы избежать неприятной горечи кунжутных семечек, нужно придерживаться правил хранения: Следовательно, если кунжутные семечки имеют горький вкус, их нельзя употреблять. Никакой пользы такая еда не принесет, а только навредит организму...

Предлагаю вам приготовить кунжутную пасту Тахини в домашних условиях. Я часто покупаю ее в магазине, но это не выгодно и хочется избежать нежелательных ингредиентов в составе. К слову сказать, домашняя тахина с магазинной ни в какое сравнение не идет, конечно. Кунжутная паста обладает множеством полезных свойств, таких как укрепление иммунитета, улучшение работы сердца и сосудов, снижение уровня холестерина в крови, а также повышение уровня гемоглобина. Она содержит большое количество кальция, магния и фосфора, которые необходимы для здоровья костей и зубов...