К своему стыду, признаюсь – ничего не знала про кунжут, как таковой. Ну, есть и есть. Кладу эти сливочного цвета зернышки в салаты, приправляю выпечку, десерты, бутерброды и прочие вкусности. А вчера посмотрела передачу о кулинарном путешествии известного французского актера и сомелье Ж. Депардье, и поняла, что заблуждалась. Оказывается, их, видов одного из моих любимых продуктов, существует… Сколько, как думаете? 26! Естественно, я тут же отправилась в свое путешествие – по инету, ища ответ на вопрос, что такое кунжут, какие виды его существуют и чем отличаются...

Как известно, в легендарной восточной сказке «Али-Баба и сорок разбойников», которая входит в сборник «Тысяча и одна ночь», Али-Баба, чтобы попасть в пещеру, полную сокровищ, произносит заклинание «Сезам, откройся!». Но не все знают, что означает слово «сезам». А это не что иное, как восточное название кунжута. Специалисты считают, что это растение было упомянуто не случайно, ведь его коробочки с семенами раскрываются всегда неожиданно, словно перед этим и в самом деле кто-то произнес заклинание...