Почему квашеная капуста не белая, почему желтеет, темнеет, красивый цвет теряет: какие ошибки мы совершаем из года в год, считая их правилами - всем любителям красивой (и вкусной) квашеной капусты. И я эти ошибки совершала, и многие - простые, но влияющие на сочность и хруст, плотность. И на красивый белоснежный цвет, и на хороший аромат - и что сокращает длительность хранения кислой капусты. Про наши ошибки - и про правильный подход к капусте: так капусту квасить стоит. Хитрость №1. Нехитрая: морковь Морковный вопрос: как морковь цвет меняет, варианты и компромисс...

У большинства крыс длина хвоста превышает длину тела и на то есть свои причины. Веками эволюция, с помощью естественного отбора, улучшает устройство живых организмов - выживают только самые приспособленные и совершенные. Длинный крысиный хвост - один из способствующих выживанию инструментов. У него две функции: терморегуляция и балансировка. В первом случае, через голую поверхность хвоста крыса избавляется от излишков тепла, спасаясь от перегрева, во втором - хвост служит в качестве противовеса во время прыжков и преодоления препятствий...