Думаю хоть раз в жизни каждая хозяйка пыталась приготовить масляный крем. Но увы, далеко не у каждой эта затея обвенчалась успехом. Крем на основе масла порой заставляет нас поволноваться. Потому как пышный белоснежный устойчивый крем, который можно применять и для декора десертов, и для выравнивания торта, не так-то просто получить. Зачастую проблема возникает уже на первом этапе взбивания - масло просто расслаивается. Либо вам удалось его взбить, но в последующем, при соединении с другими ингредиентами, масса вдруг снова расслоилась...

Расслоение масляного крема – довольно распространенная проблема, но её часто можно исправить. Главное – понять причину, чтобы выбрать правильный метод спасения. Следуя этим советам, вы сможете исправить расслоившийся масляный крем и приготовить вкусный и красивый десерт!