Многие из нас любят сладенькое. Разные вкусняшки. Бабушки угощают детишек конфетками, печеньками. Недавно, встречала внучку из школы. Они отучились последний день. Нужно было все забрать. Лыжи, палки, все мешки. Пошла на помощь. Пока она меня ждала. К ней подошла бабушка и заговорила. И, хотя внучка потом рассказала, что мама не разрешает разговаривать с незнакомыми. Она все равно взяла от нее конфетки. Вот так, мы приучаем через вкусненькое, нарушать правила. К чему, это я? Сейчас везде бушует вирус...
Почему большинство биологических жидкостей человека солёные? Недавно под одним из постов нас спросили: а откуда в нашем организме соль, которая делает слёзы солёными на вкус? Мы позвали на помощь терапевта DocMed Дарью Мошареву, и вот что она рассказала. Солёный вкус жидкостям придают ионы натрия. Они же делают это и для поваренной соли, и глутамата натрия. Натрий, калий, водород, хлор, гидрокарбонат – это основные ионы, за счёт которых поддерживается постоянство внутренней среды организма. Скорее всего, эти ионы стали базовыми для нашего организма, так как они маленькие, а ещё широко распространены. 🙃 Постоянство внутренней среды начинается с постоянства состава внутриклеточной и внеклеточной жидкости. Внутри клетки много калия, а снаружи, в тканевой жидкости – натрия. За счёт разности концентрации калия и натрия снаружи и внутри клеток работают трансмембранные ионные каналы, а значит, наши клетки сохраняют свою форму и функционируют. 🧡 На уровне органов постоянство внутренней среды поддерживают главным образом почки, выделяя в первичную мочу (фильтрат крови, который ещё пройдёт немало трансформаций, пока превратится во вторичную мочу) и обратно всасывая из неё ионы под контролем гормонов. В меньшей степени это постоянство поддерживают мозг и лёгкие за счёт дыхания. Так откуда мы берём их?! Получаем ионы мы, конечно же, из еды. Важно следить за здоровым содержанием натрия в рационе. Оптимальное количество суточного поступления натрия – 3 г, то есть 5 г поваренной соли в сутки. 💪🏻 Нормальное содержание ионов позволяет не только существовать всем клеткам, но и передаваться электрохимическим импульсам по нервным волокнам и клеткам сердца, а мышечным клеткам — сокращаться. Так как равновесие ионов – это базовый принцип функционирования наших клеток и органов, границы норм для содержания ионов очень узкие, и доктор обращает внимания даже на небольшие отклонения в уровнях калия и натрия плазмы крови. В клинической практике довольно часто определяют уровни калия и натрия в плазме крови и иногда – во вторичной моче (то, что мы себе представляем, когда слышим «моча»). #вопрос