Вы пообедали час назад. Поели нормально, не голодали. А сил нет. Голова соображает вяло, тело тяжёлое, и рука сама тянется к чему-нибудь сладкому — будто организм требует ещё топлива, хотя вы только что поели. Кажется, что это слабость воли — ну не можешь отказаться от сладкого. На деле за этим стоит физиология, которая выглядит почти абсурдно: кровь переполнена топливом, а клетки сидят голодные. Разберём, как такое возможно. Топливо есть — а внутрь не попадает Когда вы едите, углеводы превращаются в глюкозу — главное быстрое топливо для тела...