Почему мы так много говорим о железе в крови? Почему никому не интересен, допустим, алюминий? Серебро, золото? Они ведь тоже присутствуют в нашем организме. Железо важно тем, что составляет бОльшую часть гемоглобина, который находится в эритроцитах. Гемоглобин переносит кислород и углекислый газ от клеток и к ним. Мне кажется, это знают все. Регулярное поступление железа в организм крайне важно, так как эритроциты имеют ограниченную продолжительность жизни и наш костный мозг обязан постоянно создавать их...

Что такое дефицит железа? И что грозит организму из-за него? Недостаток железа – это состояние, при котором наблюдается снижение уровня этого элемента в организме. Медицинским языком это состояние называется «железодефицитная анемия». Данный вид анемии встречается чаще других. Высшее медицинское сообщество считает, что в мире скрытым дефицитом железа страдает около 2 млрд человек, и чаще всего это состояние наблюдается у женщин, особенно в молодом возрасте (это основная группа риска), чему способствует ряд особенностей их организма...