Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей. Всем известно, что кровь содержит железо, но металлический привкус дает не оно, а вещества, которые образуются при взаимодействии железа из гемоглобина и молекул жира. Главное из этих веществ — винилпентилкетон, сообщает научно-популярный журнал «Химия и жизнь». Именно это органическое соединение появляется при контакте крови с кожей, которое дает «металлический запах». Его же можно почувствовать, если потереть монетку в руках. В этом случае металл начинает взаимодействовать с жирами кожи...

Беременным и менструирующим женщинам важно знать содержание железа в крови, об этом Лайфу рассказала диетолог-эндокринолог Алёна Барредо. У вторых ежедневная кровопотеря выводит намного больше вещества, чем можно употребить. shutterstock "Кровопотеря во время месячных намного превышает ежедневное употребление железа. Плюс потеря железа вместе с эпителием. Наши клетки постоянно обновляются и теряем мы железо в том числе в кишечнике, в слизистых языка, в желудке, по всему ЖКТ", — пояснила медик. Ещё...