Картофельные крокеты представляют собой хрустящую закуску из тертого картофеля, который обжаривается в панировке. Их можно подавать в качестве гарнира к мясу, рыбе, различным овощам. Дополнить крокеты можно любыми соусами и свежей зеленью. Даже после повторного разогревания они остаются такими же вкусными, как и сразу же после приготовления. Закуска делается в форме шариков. При этом ее размер может быть разным. Ориентироваться следует на личные предпочтения. Готовить картофельные крокеты можно с начинкой или без нее...

Картофельные крокеты с сыром - легкая закуска размера укуса или гарнир, сделанный из оставшегося картофельного пюре. Несколько других вариантов включают в себя добавление: запеченный шпинат и козий сыр крокеты, запеченные в ветчине и Чеддер с медом или как насчет мелко нарезанный, приготовленный бекон, лук. Картофельные крокеты с сыром Потребуются: Щедро накройте картофель соленой холодной водой в большой кастрюле, затем тушите до готовности около 15 минут. Слейте картофель и охладите в большой миске до прохлады, около 45 минут...