Крем чиз (сливочный сыр) может стать жидким по разным причинам. К счастью, чаще всего это можно исправить. Вот основные причины и способы решения проблемы: Выбор способа исправления зависит от причины, по которой крем чиз стал жидким. Следуя этим советам, вы сможете исправить жидкий крем чиз и получить идеальную консистенцию для ваших кулинарных шедевров...

Иногда случаются ситуации, при которых крем-чиз не густеет, а его консистенция по-прежнему остается жидкой. В этом случае следует попытаться спасти крем с помощью вариантов по его загущению (перечислим их ниже).  Чтобы получить устойчивый крем-чиз, следует изначально выбирать сливочный сыр, содержащий высокий процент жира. Новичкам нужно взбивать крем, используя миксер на минимальных оборотах в течение небольшого временного промежутка. Однако если проблема уже случилась, постараться сделать крем более густым можно следующими способами:  С помощью желатина...