Красное вино – напиток тонкий, он требует соответствующего отношения. И это не только про правильно подобранный бокал и оптимальную температуру, но и про блюда и продукты, которые к нему подают. Существует даже целое искусство того, как сочетать вино с едой, называют его food pairing или эногастрономия. Верно составленная гармония поможет оценить все богатство вкусовой и ароматической палитры напитка. Но может быть и наоборот, когда вино и закуска противоречат друг другу, заглушая вкус и ухудшая его...

Красное вино издавна считается не только вкусным напитком, но и источником пользы для здоровья, если его пить в меру. Однако, помимо очевидных фактов о его влиянии на сердце и сосуды, есть много других удивительных преимуществ, о которых мало кто знает. В этой статье мы расскажем о десяти неожиданных свойствах красного вина, которые могут улучшить ваше здоровье и настроение. Красное вино содержит мощные антиоксиданты, такие как ресвератрол, катехины и кверцетин. Эти вещества помогают организму бороться со свободными радикалами, защищая клетки от повреждений...