«Приятна мне твоя прощальная краса — люблю я пышное природы увяданье» — так метко в своём стихотворении Александр Пушкин описал наше восприятие осени. Золотые листопады листьев мы не часто сейчас можем заметить из-за бурного ритма жизни. Однако то, как зелёный сменяется пестрыми яркими цветами на выходных из окна углядеть еще возможно. Но почему все оттенки не идут под копирку? Почему какой-то лист выбирает солнечный цвет, а второму ближе оттенки красного спелого яблока? Среди ученых бытует мнение, что красный цвет — заслуга антоциана...

Любители лесных и парковых прогулок наверняка хотя бы раз обращали внимание на странный и нехарактерный цвет стволов некоторых деревьев. Особенно отчётливо это видно в зимнее время на берёзе — легкий красновато-ржавый налёт на фоне белой коры и снега. Часто такое явление можно наблюдать на более старых деревьях. Дело в том, что на таких «покрасневших» стволах живёт особый род зелёных водорослей. Клетки этой группы растений в большем количестве содержат хлорофилл, чем другие пигменты, отсюда и название...