Белые прожилки в свёкле могут быть особенностями сорта. Однако если вы сажали семена других сортов, то дело в другом. Возможно, корнеплодам не доставало влаги или их перекормили нитратами. Считается также, что появление беловатых колец в свёкле объясняется низким качеством семян. Причины появления белых прожилок Начнём с того, что белые кольца и прожилки могут быть особенностью сорта. К таким относится свёкла сорта Борщевая. Кожица у корнеплода гладкая, бордового цвета, а мякоть – сочная и сладкая, тёмно-красного цвета с беловато-розовыми кольцами...

При уборке урожая свеклы огородники замечают, что некоторые корнеплоды не красные, а розовые, с белыми прожилками на разрезе.  Отчего они стали такие? Есть несколько причин. 1️⃣ Особенность сорта Существует сорт свеклы с красными и белыми кольцами внутри поочередно. Они используются для украшения салата и ценятся некоторыми любителями. Вкус свеклы от цвета не зависит. 2️⃣ Условия выращивания 👉 Свеклу надо регулярно поливать. При недостатке влаги в течение длительного периода качество корнеплодов уменьшается, у нее появляются грубые волокна, вкус портится...