Красная икра — деликатес, который нечасто появляется на нашем столе. Поэтому хочется выбрать качественный продукт за приемлемые деньги. Как не ошибиться при покупке икры в непрозрачной банке? Ищите название рыбы Первое, на что нужно обратить внимание, — название рыбы на упаковке. Из какой конкретной рыбы получена икра? Многие производители пишут на этикетке просто «лососевая икра». Это неправильно. Должно быть указано название конкретной рыбы. Например, форель, горбуша и т. д. Все внимание на упаковку Второй один важный момент — упаковка икры...

Парадокс, но обычная российская семья может экономить весь год, зато на новогодний стол обязательно купит красную икру. Рассказываем, как сделать это правильно. МАРИЯ АФОНИНА 1. Красная икра на развес Красную икру продают обычно на развес или в герметичных банках: жестяных или стеклянных. Лучше покупать икру на развес у проверенного продавца. Икра в банках обычно содержит много соли и консервантов. Если вы покупаете в стеклянной банке, то можете хотя бы посмотреть на икру, а в случае с жестяной — вы покупаете кота в мешке...