Если вам попадаются твердые икринки, это может быть признаком поддельной продукции. Иногда бывает так, что вам попадается жесткая икра, которая прилипает к зубам, не лопается, одну икринку приходится «ловить» во рту. В чем дело? Тут возможны варианты. Разные виды икры Икра разных видов рыб — разная по консистенции. Самая мягкая оболочка у икры горбуши. Эта оранжевая светлая средних размеров икра. Тоже оранжевая, но большая по размерам и с более плотной оболочкой — это икра кеты. Поэтому если вы...

Структурированная красная икра или еще её называют восстановленная красная икра. Не путать с имитированной красной икрой, которая искусственная. Покажу, что такое структурированная икра, из чего сделана, какая на вкус, какая цена и стоит ли её брать для гостевого стола. Купил сам, покажу и вам. Привет, дорогие подписчики и не подписчики. Подписывайтесь на канал, а также заходите на мой сайт и в группу в Одноклассниках. Там еще больше интересного контента. Ссылки в шапке канала. Имитированная красная...

Почему красная икра может выглядеть по-разному? Все просто – ее добывают из рыбы разного вида лососевых пород: горбуша, кижуч, кета, нерка, чавыча и других. Этот продукт является одним из наиболее полезных и питательных. На 100 граммов красной икры приходится более 250 ккал. (примерно 25 г. белка, 18 г. жиров и 4 г. углеводов, также содержится фолиевая кислота, калий, фосфор). Как выбрать качественный продукт? Правильное наименование по ГОСТ 18173-2004: «Икра лососевая зернистая». Что может присутствовать в составе? икра, соль и консерванты...