Красная икра — это деликатес, который традиционно считается символом роскоши и изысканности. Однако высокая цена этого продукта ставит многих потребителей в недоумение. В чем же причины такой стоимости? Давайте разберемся. 1. Процесс добычи Красная икра изготавливается из яиц рыб, в основном таких видов, как лосось, форель, кета и горбуша. Добыча этой икры сопряжена с серьёзными трудностями: - Сезонность: Рыбалка на лососевых рыб, как правило, возможна лишь в определенное время года (обычно летом), что ограничивает объём производства. - Непростой процесс ловли: Ловля рыбы требует специальных навыков и оборудования...

Уважаемые друзья! Сегодня моя статья будет посвящена нашему любимому лакомству - красной икре. Недавно прочитала новости о том, что в этом году был произведен рекордный улов красной рыбы, а значит, упадут цены на рыбу и на красную икру! Но предполагаю, что это останется только в мечтах. Не столь давно, буквально лет семь - восемь назад, мы регулярно покупали на праздники и на выходные баночку икры 220 грамм, иногда 500 грамм, и это точно не било по карману. Баночка стоила около 350 рублей, что казалось, совсем недорого...