3158 читали · 2 года назад
Крабы сейчас по бросовой цене, но россияне их не едят. Почему?
«Очень дешёвый и нормальный краб» скапливается на складах, и его никто не покупает. Глава одной из крупнейших в нашей стране крабодобывающих компаний Иван Михнов посетовал, что наши жители совсем не едят крабовое мясо. Это «очень дешёвый и нормальный краб», но у нас почему-то не сформирована культура его потребления. Её «нужно бегом» создавать, сказал он. Подпишитесь на наш Телеграм-канал, чтобы быть в теме. Возникшая у предпринимателя озабоченность, вероятно, связана с сокращением спроса на крабовое...
3314 читали · 8 месяцев назад
Сталинский краб, один из самых дорогих деликатесов России. Почему так дорого?
Привет, мои дорогие любители необычной земной фауны. Сегодня у нас выпуск посвящённый одному из самых вкусных и дорогих членистоногих нашей планеты, судьба которого сложна и противоречива. Итак, друзья, все мы конечно же знаем камчатского краба (Paralithodes camtschaticus), но не все знают, что на самом деле это не краб, а рак, близкий родственник раков-отшельников. Есть целое семейство, состоящее из десяти родов и ста девяти видов, которое называется "крабоиды", то есть "напоминающие крабов". Камчатский краб как раз и является таким крабоидом...